−−−２．メレンゲの作り方−−−
ハンドミキサーや泡立て器で、卵白が白くなるまでほぐし、
砂糖を半分ほど加えて、また泡立てる。
卵白を持ち上げたとき、角が立つようになったら、
残りの砂糖を入れる。持ち上げたとき、
ピンと角が立ち、ツヤが出るまで泡立てる。

私「このくらい？」　　　　　　　　　
KAIRI「もっとめちゃめちゃ混ぜてみて！
角が立つまで」　　　
私「腹が立つまで混ぜるの」　　　
KAIRI「そうだよ」　　　　　　　　　　　　

　　　　

３．ピーナッツをくらっしゅ。料理の得意なKAIRIは、
これをみて、（＾＾；）・・・・という顔をしてました。
どうやら、普通、すり鉢ではやらないらしい・・・・・。

４．並べるのですが・・・。
これが広がる広がる！！正しくはもっと硬い生地だった・・・？
こんなに煎餅みたいになっちゃっていいんでしょうか。
それにしても下手ですね〜、写真の・・；
生地が垂れてて汚い・・・・・（汗）。

ちなみに、こんな風に広げてたら、スペース的にも、
生地の量的にも、８個位で終わってしまいました。
アバウトだぞ〜！

５．できあがりです！また焦がすところでした、危ない危ない；
やっぱり時間は短めに考えた方がいいんですね。
最初、焼く前と全く別物になってたので、失敗作かと思ってびびりました。
ピーナツの姿がかけらも見えないかったので・・・。
でも、これはまあまあ美味しいと好評でした。

こっちの方は、伊東玄朴マコロンとはちょっと違いますね。

私がマコロン相手に色々やってる間に、友達二人が作りあげた、
ショートケーキ（KAIRI）と、シュークリーム（アヤメ）です♪両方めっちゃおいしかったです（＾＾＠）、すごい！！
ちなみに、どっちとも、難しさのレベルとしては、私のマコロンを軽く越えてます。
特に、シュークリームは難しかったでしょう。一回失敗して・・・・・おっとっと！何でもありません（笑）。
ケーキの方は、ホントはイチゴがのる予定でしたが、季節がら無かったので、キウイを代用。
（代わりの果物、ナイスセレクト☆）特に、下地のマドレーヌがバッチリ出来てておいしかったです♪
シュークリームも、シューがさっくりしてました♪
二人とも、本当にありがとう！！