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No.08■ビールと焼酎はどっちが太る?■
アルコールを１００ｇあたりでカロリーの低い順に並べてみますと、一位はビール。ついでワイン、日本酒、焼酎、ウイスキーとなります。ただし、アルコールを飲む場合、アルコール自体のカロリーよりも一緒に食べる「つまみ」が問題なのであって、何を飲んでいても高カロリーのものを一緒に食べていれば太ります。 また、ビールが低カロリーといっても、その分日本酒や焼酎よりも大量に飲めるため、総カロリー量は結局その分増えてしまいます。太るのは酒の種類ではなくカロリーのとり過ぎです。 また、酒のつまみとしては肉や魚、豆腐など、タンパク質を多く含んだ食品が絶対必要です。体内に入ったアルコールのほとんどは肝臓で解毒されますが、タンパク質が不足していると肝臓がうまく機能しません。肝臓を使い過ぎて一時的に悪くしたとしても、タンパク質を十分とっていれば回復が早いと言います。 |