人類が森に住んでいた頃、食べ物はきっと果物が主だったのではないでしょうか。

果物は豊富な栄養と水分を持ちしかも消化がよい。そして美味しければ申し分のない食べ物です。

でも自然界では果物屋さんの店先に並んでいるような立派な美味しいくだものが最初からあったわけではありません。

比較的近い時代に人間が品種改良に手を出すようになる前は、きっと何千年、何万年とかかって気候や自然の中にい
る動物たちの選択に任されて進化していったものと思われます。このページでは柑橘の話題に限らせていただきます
が。柑橘の歴史を全て紐解くと膨大なページ数が必要になりますのでごく最近の品種のことに触れてみたいと思いま
す。

 交配から新しいみかんの樹が生まれ、初めての果実がなるまでには十年以上かかることがあります。