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ト ラ フ グ
とらふぐ
学名:Fugu rubripes rubripes

分布:
日本の室蘭以南に生息しています。
代表的な産地としては、瀬戸内海・九州・房総・紀州沖・
朝鮮海峡・東シナ海・黄海などです。
高級フグ料理の代表選手で、厚生省の局長通達で
食用と認められる22種類の中でも最も高価で
美味とされています。

特徴:
体長は70センチ内外で、体重10キロ近くに達する
大型魚種で春に産卵し(この時期が最も毒性が高い)、
幼魚は河口付近に来遊します。
体には小さな棘が密生してい増す。
体色は、上半分が暗青色を帯びた黒色で下半分が
白色です。
体側には不規則な黒い斑紋ががあり、特に胸ヒレ
後方には白く縁取られた大黒紋があります。
しりヒレが白いので下関では「シロ」と呼ばれます。