「第８回小笹屋竹鶴呑切会」〜礼状より〜

　９月１２日に行なわれた「小笹屋竹鶴呑切会」の礼状が当日の写真と共に届きました。礼状に書かれている内容が実に共感できる内容でしたので、ここに公表させていただきます。（著者の許可済み）

　・・・（前略）・・・

『単なる販促目的のきき酒会や接待の会にはしたくないという呑切会の主旨も、回を重ねるごとに、皆様により深く理解していただけるようになったのではないかと思います。というよりも、皆様とのやり取りの中から、この呑切会の方向が徐々に固まってきたと言った方が正確かもしれません。

　“顔の見える関係”という小笹屋竹鶴呑切会のテーマは、行き着くところは「人」であるとの考えに基づいています。稲を育てるのも、酒を造るのも、酒を売るのも、酒を飲むのも人間です。だからこそ、人間抜きで酒のことは考えられないのだと思います。人間同士の付き合いの中からしか、本当の「酒」は生まれません。私たちが目指すべきは、そういう、モノやカネの価値を越えたところにある酒なのです。

　私どもは、「人」を重視し、人と人とのつながりから生まれる力を糧として、これからも酒を造りつづける所存です。』

・・・（後略）・・・

　竹鶴酒造…今後もよろしく！(^.^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうりで、関東の某酒屋さん達がいないわけだ…。

引きこもりになってます

　お陰様で、ネットの販売はまぁまぁ順調でございますが…。

　その一方で、店売りおよび地元業務店さまに対する販売が大変苦戦しております。このホームページはみなさまに機会均等に公表していますから、情報の偏りは少ないかと思っています。（地元の方のメーリングリストご登録比率は低いですが）

　これは！と思って仕入れた商品のかなりの割合が県外へと流れていきます。

　いったい何故なんだろう？確かに商材としてはマニアックかもしれませんが（特に日本酒は）、決して悪いものを紹介しているわけではないと思うのですが。相性の良い料理や、味や香りの表現も身近な言葉でするように努めています。

　先日、地元の人が作っているホームページを見て、その理由らしきものが垣間見えたような気がします。そのページではここ倉吉近辺の美味しいもの、美味しいものを提供してくれる店を紹介してあります。いわゆる「グルメ系」と言いたいようです。ところが、中身を見てみると…何と悲惨な事でしょう。扱ってあるものが「Ｂ級グルメ」ばかりです。そして、そこが発信して得意？になっているのは「安くて量が多い、素材までは言及する事無し」なのです。

　そういえば、お酒に関しても心当たりがあります…あそこに良いお酒があるとの情報で、それが一体何かと探ってみたところ、なんと「５Ｌで２０００円もしない焼酎」が良いものの正体だったのです。

　これではホームページに反応が無いわけです。当地の方々の多くは、安くて量が多くなければいけないのです。コストパフォーマンスがいくら優れていても、比較対象にするものを知らなければ、その意味がまったくなくなるわけです。あぁ、もう店頭に立つのが怖いです。怖くて怖くて、今日もパソコンの前に引きこもりです。

ＮＹ特派員Ｋ氏のレポート

　先日から、ニューヨークから日本酒に関するレポートを送ってもらっている「Ｋ氏」から、またまた考えさせられる、レポートが

届いたので、ここで紹介させていただく。
Gekkeikan USAに以下の質問をしました。

【原文】
I have two questions. First, does full amount of Sake produced by Gekkeikan Sake (USA), Inc. have no distilled alcohol added to it? Second, if no distilled alcohol is added to Sake, why?

According to your representation, Gekkeikan Sake (USA), Inc. produces Sake which is made with rice only; no distilled alcohol is added at all. On the other hand, in Japan, distilled alcohol is often added at the final stage of brewing for several reasons. Especially, most Sake produced by Gekkeikan Japan has copious amounts of distilled alcohol added to it at the final stages to increase yields (and to increase profit). 
So I would be rather surprised ifGekkeikan Sake (USA), Inc. produces Sake without adding distilled alcohol. This is why I 
have the above-mentioned two questions. I look forward to hearing from you. 

【和訳】
ご質問が二つあります。ひとつは、Gekkeikan Sake (USA), Inc. が造る酒の全量が蒸留アルコール無添加なのですか？二つめが、もし蒸留アルコール無添加だとすれば、何故ですか？

貴社のご説明によれば、Gekkeikan Sake (USA), Inc. は米だけで酒を造っております・・・すなわち、蒸留アルコールは一切添加されていません。一方、日本におきましては、いくつかの理由により、醸造過程の最後に蒸留アルコールが添加されることが少なくありません。特に、日本の月桂冠が造る酒の多くは、生産量を増やす為に（そして利益を増やす為に）、醸造の最終
過程において大量の蒸留アルコールを添加します。そのため、私は、もしGekkeikan Sake (USA), Inc. が蒸留アルコールの添加無しに酒を造っているとしたら、驚くべきことだと思っています。
これが、上記の二つの質問をさせていただいた理由です。
お返事を楽しみに待っております。

この質問に対し、以下の返事がまいりました。
（回答者はFlorence K. Moodyという人）

【原文】
Our domestic product doesn't contain added alcohol because, distilled products are taxed at a much higher level by the federal government. 

【和訳】
当社の米国内製品は、添加アルコールを含んでおりません。なぜならば、蒸留製品は、連邦政府により非常に高い水準で課税されるからです。（訳者注：蒸留アルコールそのものの税金が高い〜よってアル添した方がコスト高になる〜から添加しないのか、蒸留
アルコールが添加された製品にかかる税金が高いのかは直接読み取れないが、アル添した最終製品が割高になるということは間違いない）

どうですか。利益最優先って思想に基づくと、結果として米国においては純米酒しか造れないという、非常にねじれた現象が生じています。
このねじれ現象、日本における酒税のあり方のおかしさに起因してますよね。こっちの考え方の方が、よほど分かりやすい。合理的です。
醸造酒と、醸造酒以外は別物という当然の捉え方をしていますから。味は別として。こういうことを意識している日本人って、ごく少ないんだろうなあ。なんか、すごーく複雑な思いです。社会システムによって酒の造り方が変わるなんて。日本においてあるべき姿が日本になく、何も知らない米国に何も知らないがゆえに日本（酒）のあるべき姿がある。。。なんとかならんもんですかね。

アメリカではアルコール添加酒は日本でいうところのリキュール類と同じような扱いになる。

　レポートの月桂冠からの答えだと蒸留アルコールに対する税率が高くそのために、アルコール添加酒はコスト高になり、高く売らなければならないようですね。

　日本でもし、アルコール添加酒がその本質通りの「リキュール類」に分類されたら、今の度数では、やはりアメリカと同じように「清酒」の税率より高くなります。

　醸造酒に、添加物を加えてあるのだから、混成酒つまりリキュール類とした方が、日本人にも海外の人にも、よりわかり易いのであるが、やはりアル添酒中心の大手にとってはやりにくいのでしょうね…。

　今、日本酒蔵がこれ以上減らないようにするには、世界進出も視野になければならないはず。それなのに目先の利益にとらわれ、決して海外では理解されない混成酒まで醸造酒の分類にいれていてはかなわぬ夢である。

　間違えないで欲しい。

　ここでの理論は、アル添酒をなくせという事ではない。分類を変えないといけないのではないかという事です。

　ただ、純米とほぼ変わらない値段のアル添酒をそれでもありがたがって飲むのか？それは、私には理解できない。　　　　　　　　店主
　

　ずんぐりして見えるのは、写真の所為ではなく、これはマグナムボトルつまり、1.5Ｌ入りだからです。

　ここに書くのは焼酎が売れて売れて、生産が追いつかないという話ではない。

　数年前からの焼酎ブーム、全ての蔵がその生産体制を見直さなかったなんてことは考えられない。では何故、需要にこたえられないのかをお話しようと思う。

　そう古くは無い昔、焼酎の蒸留粕、廃液などは海洋投棄が許されていた。これは１９９６年のロンドン条約の産業廃棄物の海洋投棄禁止の実施に伴い、猶予期間を経て２００１年に全面禁止となったわけであるが、なんと言い出しっぺは日本だったようだ。元専門家に伺ったところ、当時の日本の焼酎廃液量を全て海洋投棄しても自然の回復力を脅かす量では全く無かったらしい。現在の需要に応える為の量にしてもそれほど問題にはならないようだ。

　海洋投棄ができなくなり、業界では焼酎粕を飼料にしたりサプリメントにするなどの研究にはいった。また、排水処理施設を設けて対処した所もある。しかし、その廃水処理施設にしても、絶対に安心というレベルの物は未だ完成しておらず、いつ政府から改善命令がくるかわからない状態なのである。処理施設がもてなかったところは、産業廃棄物業者に引き取ってもらっているわけであるが（その後はどうなるのか私は知らない）当然お金のかかることである。

　原料が米の場合はかなり研究が進んでおり、リサイクルされている。調味料になったりして新たな商材にも変化した。しかし、殊原料が芋となるとそうはいかない。一番に違うのが繊維質。これが現在の排水処理施設でも目詰まりの原因である。そして、また芋の場合すぐに腐敗臭が漂い、周辺住民にも迷惑をかけることがある。

　バイオテクノロジーの一つの分野、「麹菌」による分解の研究もなされていた様であるが、この研究を中心になってしていた人物がとある酒蔵の専務になってからは、その研究を引き継いでいる者がいないということである。

　当店が取引させてもらっている蔵では、先にあげた産業廃棄物処理業者に引き取ってもらっている。その蔵も現在飛ぶ鳥を落とす勢いで、販路は拡大している。しかし、産廃業者にも受け入れ限度があるらしく、ちゃんとお金を支払っても全量処分してくれないようだ。生産能力は今の２．５倍の能力がある蔵なのだが、廃液処理に困っているのである。今、ブームであるからといって排水処理施設を新設しても、その金額が半端でない為に、投資した設備費が元が取れるようになるかが心配という。また、前述の通り、完成した処理施設にいつ改善命令がくるかもわからない。（御上の仕事とはいつもそんなもんだ）

　あくまで、今の需要はブームである。まだまだ本物と言い切るには疑問点が多すぎる。「焼酎バブル」とまで呼ばれているのであるから、その泡がはじけるのを恐れるほうが自然だ。もっと、旨い焼酎を飲みたいあなたは、今の焼酎の価格が跳ね上がっても愛飲してくれるだろうか？心から愛するあなたは一本に付き数百円カンパをよしとしてくれるだろうか…。

酒の強さ

　８月下旬、東京新宿京王プラザホテルにて、第１４回蔵元交流会が開催された。初日幹事会と２００３純米酒宣言プレス発表、二日目きき酒と講評、三日目セミナーと燗酒楽園パーティが行なわれ、まことに忙しい日程であった。この中で、地方の酒屋である私にとってはやはり「きき酒」がメインの仕事であった。

　出点数は吟醸系が５９点、精米歩合50％より黒い物（磨いていない物）が６３点の計１２２点であった。自分が採点、寸評した物を講評で先生方のコメントと照らし合わせるのである。数年前までは先生方の寸評、評点に近づく事を目標にしていたように思うが、ここ数年はちょっと違ってきている。それは闇雲に自分の評価だけを過信するのでは無く、先生方の「クセ」や「特徴」を頭にいれて、自分ならこう評価するというように変化していったのである。（これが過信かもしれないが）

　先生の特徴やクセと言ったが、これは一回や二回でつかめる物ではないと思う。誰にでも好き嫌いがあるように先生にも敏感な部分とそうでない部分があるということに気が付くかどうかだ。一方先生方も何度も同じ席できき酒をするものだから、私のクセなどとっくの昔に気が付いて「山枡よ、お前の好きな酒があるぞ」なんて声をかけられることもしばしば。

　ここ数年で私のきき酒で劇的に変化したのが「酒の強さ」に対する見方である。以前はそれが若くて渋くても、きれいさ（曖昧な表現だが、透明感とでも言い換えることができるだろうか…）と将来性を買ってよい点数をつけていた。そこには自然から賜った穀物本来の味の複雑性や、腰の座った強さはあまり評価の対象に無かったと記憶する。だからどうしても吟醸系のお酒に偏った評点をつけ、周りから「酒ロリコン」とまで呼ばれたのであろう。今はどうなのか、細かく説明すると何文字あっても足らないので、大まかに言うと、歳の所為か、渋くて挑んでくるお酒にはそこそこの点数、円熟さを加えたお酒のほうに高評価を下す。どちらも、「酒が強い」ことには変わりがない。これは一貫している。

　さて、この「酒が強い」って一体何なのだろう？自分で言っておいて問い掛けるのも妙な話であるが、この言葉は酒の勉強中（現在進行形だが）に教わった言葉である。先生や先輩、杜氏さんのいう言葉を実証して、理解しているつもりではあるが、自分の言葉で表現した事がなかったのに気が付いたのだ。お燗をして崩れない、熟成に期待感がある、割り水に耐えうる、こんなところだろうか…。いや、これでは何かが足らないように思えて仕方がないのだ。ここには大らかさとか、包み込むような優しさ、無限の広がりなどが表現しきれていない。

　酒の強さとは「生命力」と言い換えることができるのではないか！これに基づけば、熟成途中に息絶えるものは削除され、包容力が表現されると一人納得。おまけにわざとらしい香りがあるものはクローン生物が如く（クローンを例に出したのはバイオテクノロジーで酵母を作り出していたりする事から）命短し、食品添加物を加えた物は（法律で許可され表記の義務が無いもの）その物の生命力とはかけ離れ、無理に濾過した物は（無濾過が絶対良いとは言っていない）身が細り、その抵抗力に欠け、吟醸香（または吟味）だけ突出した物はまるで私のように（嘘！）ええとこのボンボンで急激な環境変化にはついていけず死んでしまう。初めから死体の組み合わせのようなお酒は論外である。

　現在、市場でもてはやされているお酒には実はこの死体の組み合わせ酒や死に体のものが実に多いように思える。無濾生過原酒でも自然からもらった生命力に満ちあふれたものは数少なく、人間の小賢しさで無理に「今飲める」酒に変えられ、命を絶たれているものが当たり前になっている。裏返して考えれば、そんな人間が増えていることが原因でもあろうが。

　今回、きき酒をして、幸運な事に取り扱いの蔵元のお酒は総じて高得点をつけることができた。（やっと、普段着のきき酒ができた！）生きている、生命力のあるお酒だ。
なかに、一点だけ存分な生命力を訴えかけているのに、品温がそのお酒の良さを充分に引き出していないが為に、随分迷った物があった。後にお燗してきき酒したところ、その滋味とまるで時空を越えるかごとき味の広がりに魅了された。
　今度、この蔵に行ってみよう、生命力を授かりに…。

日本酒を愛でる…

　日本全国、たくさんの｢地酒屋｣さんが存在する。そして彼らは日々、より良い日本酒を販売する事、またよりよい日本酒を蔵元に造ってもらう事に心血を注いでいる。私もそんな彼らの一員でありたいといつも思っている。消費者の皆さんにより旨いもの、より品質の優れたものを味わってもらう為に、お店で無料試飲して頂いたり、足らない言葉を駆使して何とか思いを伝えようと苦悩の日々である。

余談かもしれないが、無料試飲で皆さんに飲んで頂いているお酒は、別に蔵元さんから無料で分けてもらったものではない。店主が身銭を切るか、「試飲に供す」ということで経費として落としているはずである。そんな、試飲に供するお酒は、ひょっとすると皆さんが普段飲んでいらっしゃるお酒よりも数百円、場合によっては数千円高い物であったりする。経費だから、身銭だから腹は傷まないなんて事は無いと理解してもらいたい。それは、その１本を開ければ、その後、最低４本から５本は売っても利益はでないからである。日本酒や焼酎は一升瓶入りでだいたい１ケース６本入りだから、１本の試飲で１ケースはタダ働きになる。それでも「良いものを紹介したい」「せっかくお金を払ってもらうのだから納得して買ってもらいたい」という気持ちがその１本の封を切らせるのである。

話をもとに戻そう。

全国に点在する地酒屋(と看板があがっているからと言って全てが本物ではない事は既に消費者の皆さんがお気付きのことでしょう)はその試飲の機会をもっともっと増やそうと、「○○の会」と称してチョッピリお客様にもご負担を願って旨い酒を飲む機会を作っていらっしゃる。…と、他人事のように書いたのは私が大人数でお酒を飲むのが苦手なので、全くそういった会は開催していない…一度そういった会に出席された方はお分かりでしょうが、あれだけの数のお酒、またはあれだけの合計金額のお酒を数千円で飲めるのであるからとてもお得なのである。

色々な会の進め方がある。美味しい料理を食べながら日本酒を愛好する会、真剣な眼差しであたかも格闘するかのように｢きき酒｣に没頭する会、蔵元や杜氏にも来てもらい造りの風景や、人物像を肴に飲む会、またはそのあわせ業の会など様々である。(幻の酒だなんて言って飲ませる会はほぼニセモノ地酒屋がやっていると思って間違いないのでご忠告申し上げておきます)

当店のホームページの作品集をご覧になったことのある方はご存知でしょうが、私は極たまにですが日本酒のラベルを作ったりもしています。このお酒は何を表現したいのか、どんな風に描けばこのお酒を特徴的にあらわす事ができるのか、他のラベルと比べて個性的であろうか、杜氏さんや蔵元さんの思いが伝わるかなどを考えながら作っているつもりです。ラベルを作る本人がこんな事を言うのはなんなのですが「酒はやっぱり中身が大事」です。どんなに美しいラベルや容器に入っていてもそれは良い酒の保証にはなりません。（コレクターには別でしょうが）

各地で開かれる日本酒の会には「先入観を持たないでお酒を味わって欲しい」という主旨から、新聞紙などで巻いたお酒をお客様に飲んでもらい忌憚の無い意見を交換している会も見受けられる。それをすると意外な結果が得られる事もよくあると聞く。それまで「新潟一番、他は全部ダメ（ちょっと抽象的に書いたが本当は銘柄がはいる）」なんて言っていた人が、一番不味いと言ったのがこれまで一番だと言っていたお酒であったりすることがよくあるのだ。（よくあることなので決して恥ずかしい事ではないですぞ）意識改革、先入観からの離脱には大変有益な会であろう。

しかし、ラベルだって心があるのだ。特に自分が作成した物には人一倍思い入れがあるものだ。ラベル作成会社が作ったような既存の物を貼り合せたものとは違うのである。先に書いたように、それを飲み、それを売り、中身もわかり、造り手の気持ちもわかって作成したラベル…。それは中身と一体になっているのである。気持ちのこもらないラベルならば無くても良いと思う。だが、少なくとも本業の手を止めて、あらためてそのお酒を飲み心を酒蔵まで飛ばして一心に集中して描き上げるラベルは｢味の一つ｣だと主張したい。

　一言：偉そうにラベルかくして飲むんじゃねぇよ！隠すのなら作者に一言断わってしかるべきなんじゃないのかい？俺の作ったラベルを隠されると悲しいんだよ。

最近思う･･･

　山陰東郷（特別純米）を取り扱うようになり、今、壁にぶち当たっている。何の壁か・・・それは、未だに「大吟醸で賞をとればお酒が売れる」という妄想から抜け出せない蔵元、従業員である。加えて杜氏までもが少なからず同じ考えを持っている。杜氏として腕の見せ所という意味がわからないではないが、そんなに磨いたお米で「誰も口にすることの無いお酒」を造っている暇とお金があるのなら特別純米クラスのお酒にもっと、もっと尽力してほしいものである。

　そもそも、吟醸酒が持て囃されるようになって２０年は経つが、日本酒全体の消費量は伸びてきてはいないのである。一般の商品であれば、そんなに長い時間成績を上げない作戦をとり続けるだろうか？答は間違いなく「否」である。もういい加減に方向転換しても、誰も非難しやしない。

　いわゆる先生方も、吟醸系の酵母の研究などもう一部に留め、真に売れる日本酒とは何かを考えるべきではないだろうか？確かに、一部吟醸酒フェチがいて「偉そうに日本酒のことを、さも知っているといわんばかりに語っている」が、それは全体の何割いるのだろうか？本当に酒好きと言われていた人間達を、ともすれば無視し続けたのではないだろうか。一升酒も平気で飲んでしまうような人達、何が何でも日本酒といってくれる人達、朝から晩まで（アル中は困るが）日本酒を飲み続ける人達が果たして「吟醸酒とは…、カプロン酸がどうのこうの…」なんて言うか？

　日本酒業界は、「８：２」の法則（２割の人間が８割の売上を維持している）を実践した事があるのか？２０年前に、本当にたくさん日本酒を消費してくれていた人の志向を考えての商品開発をしてきただろうか…。アルコール消費人口の全体に対して、シェア率を伸ばそうと躍起になってきたのは理解できるが、それが吟醸酒では望めない今、もう一度原点に帰り、「今飲んでいる人をもっと深く掘り下げてはどうだろうか」。

　吟醸酒が生み出した世界…熟成を無視しやたらと早飲みの酒が世に出回った。吟醸香がありさえすれば良いとズル賢い者は、混ぜ物によってその香りを創り出した。淡麗な飲みやすさを追求するあまり日本酒らしさを失い、米で出来ていることも感じさせない味わいは、いったんは日本酒の世界に入り込んだ人間をいとも簡単に他のお酒に奪い取られている。米の味わいを無視した日本酒はチューハイ、ワインにいとも簡単にアルコール消費者を差し出しているのである。


　今、２割のマニアな人間は、吟醸至上主義ではない。もし、このまま吟醸という言葉を残すのなら、もっと高い次元、誤魔化しの効かない【米を感じることのできる深い味わい】にこそ、使うべきだ。

店長は商売上手！？

　私は店員です。（って言っても一人しか居ませんけど）そんな私から見て、店長は「これでいいのかしら？」と思わされることがよくあります。
　そうそう、今日もこんなことがありました。

お客さんＡ「お酒が好きだった故人に鳥取のお酒を供えたいのですが。〇〇大吟醸生酒300mlは、どうでしょう。お供えをするのでサイズはこのくらいのが良いです。故人は鳥取県のこの辺り出身だから、なるべくこのあたりのお酒をお供えしたいと思います。」

店員（私）心の中で…あっ！あのお酒だ。お客さん地雷踏んじゃったよ。あれ店長の嫌いな酒なのに…

店長「あぁ、そのサイズですかぁ。こっちは生で要冷蔵ですし…。そちらも、生ですが、変質してもそれ以上不味くなることはございません。正直、マズイです。好きな人もいますから扱っておりますが、私は絶対にお勧めできません。私が死んでこのお酒を供えられたら、必ず化けて出ますよ。それなら、△△の上撰ワンカップにされた方が故人も喜ばれると思いますよ。」

お客さんＡ「そうですか。〇〇大吟醸生酒300mlは、どうでしょう。お供えをするのでサイズはこのくらいのが良いです。故人は鳥取県のこの辺り出身だから、なるべくこのあたりのお酒をお供えしたいと思います。」

店員（私）心の中で…あっ！あのお酒だ。お客さん地雷踏んじゃったよ。あれ店長の嫌いな酒なのに…

店長「あぁ、そのサイズですかぁ。こっちは生で要冷蔵ですし…。そちらも、生ですが、変質してもそれ以上不味くなることはございません。正直、マズイです。好きな人もいますから扱っておりますが、私は絶対にお勧めできません。私が死んでこのお酒を供えられたら、必ず化けて出ますよ。それなら、△△の上撰ワンカップにされた方が故人も喜ばれると思いますよ。」

お客さんＡ「そうですか。〇〇大吟醸生酒300ｍｌは、やめます。ありがとうございます。」

店員・・・〇〇大吟300ｍｌの方が高かったのに、でも店長なら化けて出るくらいじゃおさまらなくて怨霊になるよな。…いつものこの調子。儲けてよ、もっと!!

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お客さんＢ「結婚のお祝いにワインとグラスのギフトを贈りたいのですが。」「あまりワインには詳しい方ではないですし、普段飲みません。」

店長「それならば、ワインギフトは、飲みやすいタイプのこのドイツの物が良いでしょう。贈られる方が、よくワインを飲まれる方なら、そのワインが甘かろうが、酸があろうが、そのことを理解して、それにあわせた飲み方が出来るでしょうから…。そうじゃないご様子ですので、無難を求めてこのすこし甘いタイプにいたしましょう。お若いようですし･･。グラスも有りますが、贈り物には合わないと思います。ここにあるものは、パントリーなどで用意するもので、割れたらハイ次、というようなクラスのグラスですから。こちらのペアグラスギフト（4000円）が有りますが、当店でお買いになるワインよりグラスの方が高いのはどうかと思いますよ。他の専門のお店で買ってください。その方が、同じ値段でもきっといいものが見つかると思います。」

お客さんＢ「そうですね。その方が良さそうですね。」

店長「ご予算も余ったことですから、その結婚される方を、お誘いして飲みに行くときの足しにしたほうが良いかもしれませんよ。たまには出たいみたいですから。」

店員…ワインギフトをラッピングしながら、ペアグラスの方が高かったのに…。

お客さんＢ「ありがとうございます。誘って飲みに行こうかな。」ラッピングしたギフトを手に嬉しそうに帰られました。

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

店員・・・店長って、とっても商売上手？高い物が売れたのに。

でも、買って頂いて満足して頂ける物を売りたいよね。店に、入って何も言わずに迷っているなら、一言聞いて下さい。店長が、あなたの思いを満たします。たぶん。　　店員談