ビールサーバー
ビールサーバーと言ってもおもちゃから業務用まで様々な種類があります。また、ビールを押し出すのに空気を使うものと炭酸ガスを使うものがあります。ここでは、炭酸ガスを使用する業務用タイプの、直出し式・瞬冷式（氷冷式）・瞬冷式（電気式）・空冷式について説明します。
ビールサーバーの使用後は、毎回ビールラインに水を通し洗浄が必要です。また、定期的にビールラインにスポンジを通しての洗浄も必要となります。毎回の洗浄は面倒ですが、これを怠るとビールが不味くなります。稀に店で注文した生ビールに変な味がする事がありますが、原因としてビールの通るラインの洗浄不足か、生樽の鮮度が落ちていると考えられます。