ビールの種類
ビールと言えば金色のビールか、黒いビールくらいしか知らない人が大半だと思います。しかし、世界には85スタイル（種類）のビールがありますが、実際に日本でビールといえばピルスナースタイルのビールを指すことが大半であり、大手ビール会社が醸造、販売するビールも大半がピルスナースタイルのビールとなっています。日本のほとんどの人が沢山ある種類の内の1～2種類しか飲んでいないと思われます。
しかし、世の中にはピルスナー以外の美味しいビールもたくさんあり、地ビールでもピルスナー以外の美味しいビールがあります。簡単にメジャーなスタイルを紹介します。
イングリッシュ・ペールエール（イギリス発祥：上面発酵）
外観：金色～銅色
アロマ：英国産のホップ・アロマがはっきりしている。モルト・アロマは微かなものから中程度のものまで。
フルーティーなエステル香は中程度のものからはっきり強いものまで。
フレーバー：英国産のホップ・フレーバーと苦味が中程度のものからはっきり強いものまである。モルト・フレーバーは微かなものから中程度のものまで。
弱いカラメル・フレーバーを感じるものもある。フルーティーなエステル香は中程度のものからはっきり強いものまで。
アルコール度数：４.５～５．５％
代表的な銘柄：ハーベストムーン・ペールエール、ベアードビール・帝国IPA