ビールの種類
ビールと言えば金色のビールか、黒いビールくらいしか知らない人が大半だと思います。しかし、世界には85スタイル（種類）のビールがありますが、実際に日本でビールといえばピルスナースタイルのビールを指すことが大半であり、大手ビール会社が醸造、販売するビールも大半がピルスナースタイルのビールとなっています。日本のほとんどの人が沢山ある種類の内の1～2種類しか飲んでいないと思われます。
しかし、世の中にはピルスナー以外の美味しいビールもたくさんあり、地ビールでもピルスナー以外の美味しいビールがあります。簡単にメジャーなスタイルを紹介します。
ボヘミアン・ピルスナー（チェコ発祥：下面発酵）
外観：色は金色～深い金色（明るい琥珀色に近いものまである）。しっかりとした透明感。純白できめ細かな泡が豊かである。
アロマ：上品なヨーロッパ産ホップのフレーバーがある。
フレーバー：上品なヨーロッパ産ホップのフレーバーがある。ホップの苦味は中～やや高め。しかし、モルトのほのかな甘味があるため穏やかに感じる。
アルコール度数：４～５％
代表的な銘柄：ピルスナー・ウルケル